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    政策法規

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    蜂蜜安全檢測標準都有哪些?

    發布時間:2021-04-07來源:冠宇儀器

          蜂蜜是一種天然食品,味道甜蜜,所含的單糖,不需要經消化就可以被人體吸收,對婦、幼特別是老人更具有良好的保健作用,因而被人們所喜愛,但是隨著市場需求的增加,一些不合格的假冒劣質蜂蜜也紛紛流入市場,針對這一情況需要對相應的食品安全項目進行檢測,以下是常見對應的檢測標準:



    感官 GB 14963-2011(3.2)、GH/T 18796-2012(4.1)

     

    水分 SN/T 0852-2012(4.4.1)

     

    酸度 SN/T 0852-2012(4.4.7)

     

    灰分 GB 5009.4-2010

     

    GB 5009.14-2013

     

    菌落總數 GB 4789.1-2010 、GB 4789.2-2010

     

    大腸菌群 GB 4789.1-2010、GB 4789.3-2010

     

    沙門氏菌 GB 4789.1-2010、GB 4789.4-2010

     

    金黃色葡萄球菌 GB 4789.1-2010、GB 4789.10-2010

     

    志賀氏菌 GB 4789.1-2010、GB 4789.5-2012

     

    霉菌 GB 4789.1-2010、GB 4789.15-2010


     嗜滲酵母計數 GB 14963-2011


    冠宇儀器蜂蜜品質安全多功能檢測儀能夠快速檢測蜂蜜水分,蜂蜜酸度,蜂蜜中淀粉,蜂蜜中果糖葡萄糖,蜂蜜中羥甲基糠醛,蜂蜜中飴糖,蜂蜜中蔗糖,蜂膠中黃銅類化合物等。

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