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    冠宇儀器提醒您調味品中甜蜜素超標可能損害肝臟

    發布時間:2021-04-09來源:冠宇儀器

           調味品的重要性不用多說,有了調味品的存在,才保證了菜品色香味俱全,那么你家的調味品是合格的嗎?而近幾年調味品多樣化,有的為了增加口感層次就會在調味品中添加甜蜜素,這就存在甜蜜素超標的隱患那么調味品中甜蜜素超標有什么危害?

        甜蜜素(化學名稱為環己基氨基磺酸鈉)則是常用人工合成甜味劑之一,主要起到替代蔗糖的作用,是食品生產中常用的添加劑。其甜度是蔗糖的30~40倍。如果經常食用甜蜜素含量超標的食品,會因攝入過量對人體的肝臟和神經系統造成危害,特別是對代謝排毒能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。企業未嚴格按照標準要求生產,超限量使用食品添加劑往往會造成其超標。

        如何避免攝入過多的甜蜜素?

        1、不長時間吃一種食品,防止因甜蜜素累計造成的傷害

        不長時間吃一種食品且該食品恰好是含有甜蜜素的,這主要是防止甜蜜素累積而超標造成危害。即便是吃的食品中甜蜜素的添加符合國家標準,沒有超量添加,但是天天都吃,每天都攝入甜蜜素,長此以往,體內的甜蜜素也有可能超標,危害身體健康。所以,即便很喜歡喝某種飲品或是某種糕點,也要適度食用,不要連續長時間食用,最好吃幾天就停下來,給身體代謝甜蜜素的時間,以防堆積超量。

        2、少買加工程序多的食品,加工程序越多添加甜蜜素概率越大

        如果想要盡可能少地攝入甜蜜素等食品添加劑,最好的辦法就是不吃含有甜蜜素的產品,因為甜蜜素除了增加甜度、起到代糖作用外,沒有任何營養。如果無法做到不購買已經加工的好的食品,那么在購買的食品時也要盡量選擇加工程序少的食品,因為加工的程序越多添加甜蜜素等食品添加劑的概率越大。

        3、仔細品嘗看口感是否改變,甜蜜素超標會出現苦味

        大部分甜味劑超標的食品是很難依靠感官鑒別出來的,需用儀器才能檢測出來。但是豆漿和蜜餞除外,這兩種食品如果甜蜜素添加超標口感就會發生改變。


    4、為了提高食品質量,控制甜蜜素用量,做好甜蜜素的檢測工作至關重要。冠宇儀器甜蜜素檢測儀能夠快速檢測調味品、水果、糕點、餅干、果凍、醬制蔬菜、蜜餞、干果、飲料等食品中甜蜜素的含量。

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