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    如果大米含砷,還能不能給孩子吃米粉?

    發布時間:2021-04-13來源:冠宇儀器

    如果大米含砷,還能不能給孩子吃米粉?

    砷是地殼中的元素,存在于空氣、水和土壤中,所有植物從土壤中吸收養分的同時都會吸收一些砷。這些砷分為兩種,一種是無機砷,一種是有機砷。其中,無機砷的毒性較大。無機砷是一種致癌物,對于孕婦來說,無機砷還可能影響胎兒的發育。


    砷可以通過飲食進入我們體內。大米是中國人的主食之一,而水稻吸收砷的能力比其他農產品都強,砷污染的地下水或地表水灌溉也會導致水稻砷含量較高。

    雖然,大米在經過加工后的無機砷含量大大地降低了,我們還是需要關注砷在大米中的殘留量。

    由于砷無處不在,不可能從食物中完全排除掉,因此只能設置一個限量,既確保我們能有飯吃,又不至于受到太大的健康影響。這個“限量”基本上是按照“在合理可行的前提下盡量的低”的原則制定的。


    冠宇儀器重金屬多功能檢測儀能夠快速檢測重金屬砷,重金屬鎘,重金屬鉻,重金屬汞,重金屬鉛等,適用于糧食監測中心、糧食生產加工、糧食種植基地自查、工商質監部門用于市場快速篩查等。

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